ACUAPONIA
peces, moluscos, crustaceos y plantas acuáticas en ambientes controlados, e hidroponía como el cultivo de plantas colocando las raíces en soluciones nutrientes.
En términos generales se trata de generar un sistema en el cual los desechos orgánicos producidos por algún organismo acuático (generalmente peces) son convertidos, a través de
la acción bacteriana, en nitratos, que sirven como fuente de alimento para plantas. Estas a su
vez al tomar estos nitratos, limpian el agua para los peces actuando como filtro biológico . Todo
el sistema parte de la premisa según la cual los desechos de los peces son muy similares a los
requerimientos de las plantas para crecer y desarrollarse.
Primero que todo debe partirse del hecho que la acuaponía constituye una práctica amigable con el ambiente ya que permite el reciclaje de desechos generados por los peces, y los utiliza para generar plantas, utilizando una cantidad comparativamente pequeña de agua, y produciendo muy pocos desechos. Una comparación de gasto de agua hecho para el año 2006, mostró como la cantidad de agua utilizada en cultivos es ligeramente mayor en hidropónicos (600 litros para 100 dólares de lechuga) que en acuapónicos (500 litros para 100 dólares de lechuga), con la gran diferencia que en los sistemas acuapónicos se genera doble producto.Dentro de un invernadero se construye el sistema acuaponico, esto da un mayor control sobre el clima y ayuda al crecimiento de las plantas, otro de los beneficios de este sistema es que la producción es mucho mas rápida y menos costosa que el cultivo tradicional. Debido a que estos productos son orgánicos tienen mucha demanda.
ACUAPONÍA EN MÉXICO
Estas imágenes corresponden a un sistema acuapónico ubicado en Guadalajara
